05.05.2009 - Heute gibt´s musikalisch Hexenmusik und zu Beginn als Stärkung Rhabarberküchlein. Wisst ihr, was eine Hexe ist und was sie in der Walpurgisnacht macht? Magie und Heilkraft der Kräuter ist auch ein Hexenthema. Wir bereiten eine...
08.04.2009 - In diesen Frühlingstagen kann sich unsere Nase auf eine Handvoll Bärlauch in Bärlauchwaffeln freuen, außerdem gibt es ein Zitronen-Parmesan-Risotto und Arancini-Knöderl und Wissenswertes über normannischen Camembert, die Breuss-Kur u. v. a....
09.03.2009 - Nach dem Aufruf von Johann Stangel zum Verfassen eines dadaistischen Gedichtes (Folge 42) verliest er in dieser Sendung den Versuch einer Hörerin. – Außerdem beschäftigt er sich in dieser Folge mit dem aus Bulgarien stammenden und dennoch...
09.03.2009 - In der Diktatur Hitlers gab es zahlreiche Bücherverbrennungen, aber es waren längst nicht die einzigen in der Geschichte, wie Johann Stangel zu berichten weiß, und zwar in allen Kulturen, die eine Buchkultur besaßen.
09.03.2009 - “Pathos brauchen wir nicht mehr”, war eine Losung Bert Brechts. Dennoch hat auch er Gedichte geschrieben, wie Johann Stangel beweist.
09.03.2009 - Erich Kästner ist vor allem als Kinder- und Jugendbuchautor bekannt geworden. Johann Stangel rückt das Bild ein wenig zurecht, denn er war vor allem auch ein großer Kritiker seiner Zeit.
09.03.2009 - Johann Stangel widmet sich der Literatur des Dadaismus.
05.03.2009 - Dieses Mal hören Sie ein Gespräch, das Silvia mit Prof. Christof Wagner, Restaurantkritiker, Gastrosoph und Krimiautor, über die kulinarische Landschaft Österreichs geführt hat. Übrigens: Die Gastrosophie ist die Lehre von der Weisheit des...
04.02.2009 - Heute backen wir weißes Brot und machen gefüllte Brotkugeln, über Weingebiete in Portugal kommen wir zu gekochten oder frittierten chinesischen Knödeln. Habt Ihr schon einmal den Geschmack des Ostens oder DDR-Klassenmampf probiert? Dann...
09.01.2009 - Kennen Sie Panelle di Ciciri aus Palermo? Das sind frittierte Teigstreifen aus Kichererbsenmehl. Wie schaut´s mit Eurem Pizzawissen aus? La vera Pizza – alles über Pizza von mir und wie man sich glücklich essen kann. Wisst Ihr, wo die...
