25.04.2024 - ein junges Paar über ihre große leidenschaft zum Handwerk. was machen sie anders,und warum. voll hörenswert.

20.02.2020 - Ein faszinierendes Grundnahrungsmittel: unser täglich Brot. Kein anderes Lebensmittel besitzt in unserer Ernährung so einen Stellenwert wie Brot. Es ist aber auch ein Produkt, das sich in den letzten Jahren stark verändert hat: Auf der einen...

07.02.2016 - Neben der Saison-Spezialität « Faschingskrapfen », bietet die Bäckerei Bräuer aus Reichenthal eine besondere Spezialität – nämlich « märchenhafte Krapfen ». Nach Rapunzel, Schneewittchen oder Froschkönig benannt, werden...

03.02.2016 - 58 Sekunden-Plädoyer für die Lehrberufe Bäcker, Konditoreigewerbe, Zahntechnik und Zahnfachassistenz Hier extra zu hören ist der Schlussbeitrag zum sparenübergreifenden Audiofeature von Lehrlingen der Landesberufsschule Baden, NÖ. Der...

27.01.2016 - Süßes Leiden – von KonditorInnen über BäckerInnen zu den ZahntechnikerInnen und ZahnfachassistentInnen Eine spartenübergreifende Sendung der Landesberufsschule Baden, NÖ In dieser Sendung geht es um Kreativität und handwerkliches...

11.01.2016 - Hardegg an der Thaya ist die kleinste Stadt Österreichs mit an die 80 ständigen Einwohnern. In den Wäldern rund um Hardegg lebt die europäische Wildkatze. Nur: Gesehen hat sie noch niemand. Lediglich ein paar DNA-Proben beweisen, dass sie hier...

16.10.2012 - In der heutigen Ausgabe dreht sich alles rund ums Körndl und ums Brot. Die Ernte ist eingebracht, die Felder sind gedroschen und die Natur kommt zur Ruhe. Wir widmen uns dem Teil der Ernte, aus dem eines unserer Grundnahrungsmittel- das Brot-...