23.04.2015 - In einem Bauernladen in Wien kaufen wir 1kg Erdäpfel. Die Reise zum Herkunftsort der Knollen führt uns nach Frauenkirchen auf den Gemüsebauernhof der Familie Ziniel. Wir sprechen mit Helene und Gerhard über den Anbau „ihrer“ Erdäpfel,...
19.03.2015 - Thema: Kochen auf der Schutzhütte So weit es möglich ist, wird mit regionalen und auch biologischen Produkten gearbeitet bzw. gekocht. Neben den traditionellen Gerichten gibt es auch immer wieder außergewöhnliche Speisen, die nicht dem...
18.02.2015 - KAMA steht für Kursangebote von Asylwerbenden, Migrant*innen und Asylberechtigten. Zu Gast im Studio sind die beiden Gründerinnen des Vereins KAMA Linz. Letzten Samstag habe ich an einem Kochworkshop über die georgische Küche teilgenommen....
12.02.2014 - Seit dem Frühjahr engagiert sich eine Kleingruppe an StadtteilgärtnerInnen für ein gemeinschaftlich betriebenes ABZ-Küchenbeet. Mit dem dort geernteten Gemüse und dem was der Stadtteil Itzling sonst noch so hergibt und nur einigen gekauften...
11.04.2013 - Tschechien und Österreich haben viel gemeinsam – Persönlichkeiten, die in beiden Ländern gelebt haben, viele Worte, was man auf den ersten Blick nicht glauben würde und nicht zu vergessen die Küche. SchülerInnen der 1. Klasse des...
10.04.2013 - Kochsendungen im TV, Rezepte in Zeitschriften – Kochen war schon immer ein Thema. Die SchülerInnen der HS Frankenmarkt hörten sich in Linz nach den Koch- und Essgewohnheiten um.
13.03.2013 - Wie immer präsentiere ich Euch Musik und Rezepte für Gourmets. Als Entree machen wir Spagettimuffins und wisst Ihr wo das Land des bunten Hahns ist? Anschließend erzähle ich Euch die Geschichte vom Portwein. Als Hauptmahlzeit gibt es...
02.01.2013 - Zu Gast bei Martin Ritsch sind diesmal Andi und Lukas, zwei begeisterte Hobbyköche, die über ihr Kochen, Klischees, die Leichtläubigkeit und mehr diskutieren …
11.11.2012 - Musik machen oder hören hilft gegen Alzheimer, sagt die Gehirnforscherin Univ. Prof. Dr. Macedonia. Wer aktiv musiziert bleibt länger jung im Gehirn. Auch die Lieblingsmusik beeinflusst ihre HörerInnen. / Innviertler Schweinsbratl, das...
