09.10.2024 - Jetzt hoffe ich auf einen schönen Altweiber Sommer. Wenn es noch einige Zeit warm und sonnig bleibt, können wir noch allerhand Gutes und Heilendes im Garten oder in der Natur finden. Auch wenn uns schöne Herbsttage noch zu körperlicher...

20.09.2024 - Kräuterpädagogin Karin Prassl zur Frage, warum die Schärfe von Ingwer und Meerrettich so wichtig für uns ist, während sie uns die Tränen in die Augen treibt.

03.09.2024 - Kräuter

15.08.2024 - Karin Prassl verrät einfache Rezepte und Tipps rund um Karotten, Zwiebeln und Wurzelgemüse und aus welchem Grund man auch das Grün dieser Pflanzen verarbeiten soll.

08.08.2024 - Wir befinden uns am Beginn der Haupterntezeit. Erste Früchte im Obstgarten sind reif, fast täglich kommt etwas Neues dazu. Auch bei den Bauern ist die Getreideernte in vollem Gange. In früherer Zeit feierten die Menschen Mitte August das Fest...

19.07.2024 - Einfache Rezepte mit großer Wirkung. Zutaten sind u.a. Radieschen, Kapuzinerkresse, Rosen, Lavendel und Schnittlauch. Eine Sendung von Karin Prassl

10.07.2024 - Wenn im Sommer die Sonne heiß vom Himmel brennt oder es gar schwül-heiße Tropennächte gibt, sollten wir ein besonderes Augenmerk auf die Bedürfnisse des Körpers legen. Wird es uns zu heiß, schaffen kühlende Speisen und Getränke Linderung....

21.06.2024 - Hirse-Kræuter-Schnitten 1 Tasse Hirse 2 EL Öl 2 Tassen Wasser Salz 4 Karotten 1 Zwiebel 3 EL geschroteter Leinsamen 3 EL geschroteter Sesam 4 handvoll Giersch und oder andere Garten- und Wildkräuter, Blüten Muskat, Pfeffer, Korreander …....

14.06.2024 - Beeren gelten als Gehirnnahrung und Wunderwaffe gegen das Altern. Karin Prassl zeigt, wie man Himbeeren, Preiselbeeren oder Heidelbeeren geschickt in den Speiseplan einbaut und haltbar macht.

05.06.2024 - Sandra & Gerhard