16.12.2020 - Danes »drožimo« z Anito Šumer, avtorico “Drožomanije”, gibanja in istoimenske knjige,  ki je osvojila svet. Lani je bila razglašena za najboljšo knjigo o kruhu na svetu. Knjiga o peki z »kislim kvasom« je pravi hit tudi v...

07.12.2020 - V Radljah ob Dravi, v bližini mejnega prehoda Radlpass je vrata odprla nova pekarna. Pod imenom ZAREČENA PEKARNA, v njej kruh z drožmi in druge sladke in slane pekovske izdelke ponujata mladi podjetnici Barbara Mrak in Tjaša Čavnik. Kot...

18.02.2019 - Krista Janežič iz Leš pri Šentjakobu v Rožu je znana predvsem po peki domačega kruha. Sama ga peče enkrat tedensko, ob petkih. Lahko rečemo, da ne mine teden, ko ne bi imela vsaj enega tečaja peke kruha na domač način.  Zmeša moko,...

20.11.2018 - Anita Šumer s svojimi unikatnimi pekovskimi izdelki dokazuje, da je tudi peka lahko svojevrstna umetnost. Posebnost njene peke je peka z drožmi drugače rečeno peka z naravnim kvasom. Ta „star“ postopek priprave testa so uporabljale naše...