21.05.2018 - mit walter über denn beruf des koches,in einer grossküche,über ernährung und was wir bedenken könnten,was wir unseren kindern lehren,über einkauf und nachhaltigkeit. launiges gespräch über uns und unser verhalten was ernährung anlangt....
10.05.2018 - Anmoderation: Immer mehr InnsbruckerInnen setzen auf Qualität statt Quantität, wenn es um das Thema Nahrungsmittel geht. Biologisch, regional nachhaltig und preiswert soll es sein. Es geht um die alternative Nahrungsmittelversorgung in...
09.05.2018 - Ist Margarine wirklich gesünder als Butter, sind Chia Samen so unvergleichlich wertvoll wie angepriesen, und wann ist Tiefkühlgemüse besser als frisches? In der Sendung klären zwei angehende Diätologinnen Ernährungsmythen auf. Kathrin...
02.05.2018 - Eine Diskussion über wirtschaftliche Themen (Kleidungs- und Lebensmittelproduktion sowie Konsum) unter Jugendlichen Seyed T., ein Teilnehmer der Kulturwerkstatt, hat eine Diskussionsrunde zu wirtschaftlichen Themen geleitet. Globale...
15.01.2018 - Die Kartoffel und der erste Weltkrieg Die Bevölkerung Nordtirols hatte vor allem existenzielle Sorgen. Die ohnehin schon schlechte Versorgung mit Lebensmitteln während der Kriegsjahre wurde noch deutlich geringer. Stundenlanges Anstehen für...
05.01.2018 - Der Obmann der Veganen Gesellschaft und eine vegane Konsumentin erörtern was Erfolg ausmacht. Menschen, die keine Tiere ausbeuten möchten, entscheiden sich meist über kurz oder lang für einen veganen Lebensstil. Der vegan-Boom wird oft...
21.12.2017 - Sabrina Haupt ist Betreiberin des Blogs ichmachesanders.com, in dem sie das Thema Nachhaltigkeit näherbringt. Sie hat zahlreiche Informationen zu Produkten, Inhaltsstoffen, Produktionsbedingungen, Firmenkonstruktionen etc. recherchiert und bringt...
09.10.2017 - Von Bad Ischl bis Japan gehen – den ersten Schritt wagen, um vom Vertauen getragen zu werden. Viele Erfahrungen und Erlebnisse lassen uns in die Welt von Gregor Sieböck eintauchen. Eine wunderbare Inspiration, sich selber auf den Weg zu...
12.04.2017 - DI, 25.04.2017, 16.00 Uhr: SchülerInnen des BRG Vereinsgasse widmen sich in dieser Sendung verschiedenen Medien, Medienarten, Medienprodukten und Plattformen im Netz. Zu hören sind Diskussionsrunden und Stellungnahmen zu Sozialen Netzwerken, zu...
05.04.2017 - Esskultour beschäftigt sich heute mit Aquaponik. Bei diesem Anbauverfahren leben Fische in einer Symbiose mit Nutzpflanzen wie Gemüse, Obst und Kräutern. Wir haben mit Walter von der Urban Tilapa Fischfarm in der Lobau und mit Siegfried und...
