Von Wien nach Aderklaa – wo wächst der Spargel?

Vor einem kleinen Laden in Wien haben wir Spargel entdeckt. Wir fragen woher dieser kommt und reisen an seinen “Geburtsort” nach Aderklaa. Dort sprechen wir mit Dietrich Iser, der den Spargel anpflanzt. Er erzäht uns wie der Spargelanbau funktioniert, warum der berühmteste Spargel aus dem Marchfeld kommt und wie man Bitterstoffe vermeiden kann.
Wie immer interessieren uns auch die Lieblings-Spargelgerichte der PassantInnen.