Die SchülerInnen der 2RD der Berufsschule Längenfeldgasse in Wien erarbeiteten verschiedene Beiträge: Hörszenen, Einschaltungen, Gesprächsrunden und Interviews (untereinander). Zunächst interviewen zwei SchülerInnen einander zu ihrem Beruf, dann folgt ein Beitrag über typische und wiederkehrende Gäste, aber auch über Restaurantfachleute, die selbst Gäste in einem Restaurant sind. Dann ist eine berufsbezogene Gesprächsrunde mit 4 Schülern zu hören. Schwierige Gäste, Intervention der “Chefität” und Kollegialität am Arbeitsplatz sind die Zutaten der nächsten Hörszene, die in einem vollbesetzten Restaurant spielt. Anschließend wird der “höfliche Gast” dem “unhöflichen Gast” “live” gegenübergestellt. Weiter geht’s mit einem Beitrag, in dem ein “junga Bua” – ein Lehrling im Gastgewerbe, interviewt wird. Zum Schluss gibt’s noch eine Einschaltung für Restaurantfachfrau/mann. Zwischen den Beiträgen stellt ein Schüler sein Beatbox-Können beeindruckend unter Beweis.
Die Produktion fand in Kooperation mit dem Programm K3 – Kulturvermittlung mit Lehrlingen – von KulturKontakt Austria statt.
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