Auch wenn es die Großkonzerne und Banken sind, die in der Zeitung stehen und für unseren Wohlstand gefeiert und belohnt werden – Tatsache ist dass die Landwirtschaft und der Bauer die Basis für die Existenz jeder Gemeinschaft sind. Während die Globalisierung und Industrialisierung es dem Konsumenten leicht macht, für wenig Geld eine große Auswahl an Lebensmitteln billigst zu kaufen, leidet das Tierwohl, die Umwelt und der regionale Landwirt.

Die Agrarjournalistin Karin Taferner erzählt von den neuen Pionieren im Bereich Rinderzucht und Vermarktung, den Überlebensstrategien des heutigen Landwirtes, und was wir als Konsumenten tun können, damit der Bauernhof nicht zu einer idealisierten Kulisse verfällt, zu der die nächste Generation keinen Bezug mehr hat.

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