Was essen wir in Zukunft? Immer mehr gesundheits- und umweltschädigende Billigprodukte der Nahrungsmittelmultis oder qualitätsvolle Lebensmittel mit dem Anspruch auf Nachhaltigkeit? Es liege an uns und der Politik, wohin sich die Landwirtschaft und unser Essen entwickeln, sagt Hans Rudolf Herren, Vizepräsident des Weltagrarrates.
Zur Person:
Hans Rudolf Herren ist Landwirtschafts- und Entwicklungsexperte aus der Schweiz. Als Vize-Präsident des Weltagrarrates hat er maßgeblich an der Erstellung des Weltagrarberichts mitgewirkt.
