Traditionelle Braukunst in der Tabakfabrik Linz

Anfang April eröffnete im denkmalgeschützten Kraftwerk der Tabakfabrik die neue Linzer Brauerei inklusive Braulokal „Zur Liesl“, dem einzigartigen Veranstaltungsraum „Hörsaal 0″ und der „Bier-Uni“ als besonderes Lernangebot für Bier-Liebhaber*innen. Wir haben uns umgehört, was sich bis jetzt rund ums Linzer Bier in der Tabakfabrik getan hat und was den besonderen Geschmack des Bieres ausmacht. Dazu haben wir den Braumeister Martin Simion vor das Mikrophon geholt.

Foto: Johannes Mayerbrugger