Eva Maria Iby ist die erste Obfrau des Weinbauvereins Horitschon und engagiert sich leidenschaftlich für die Förderung des Blaufränkisch in der Region. Als erfahrene Winzerin setzt sie sich für die Weiterentwicklung des Weinbaus und die Stärkung der heimischen Weinbaubetriebe ein. Was sie als Winzerin bewegt, was ihr Lieblingswein ist, welche Pläne sie für die Zukunft des Weinbauvereins hat, aber auch was die BesucherInnen heuer beim Rotwein Opening erwartet, konnten wir im Gespräch mit ihr erfahren.