13.03.2017 - Leckere Gerichte für die Studentenküche.
05.03.2017 - Produktinformationen gibt es viele, auf den Produktverpackungen, auf diversen Webseiten von Produzenten, NGOs, Journalisten und sozialen Medien, und natürlich über Werbung. Ermöglicht uns diese Vielfalt nun einen bewussteren Einkauf? Und...
27.01.2017 - Diese Sendung findet unregelmäßig statt. Jörg Brunnbauer präsentiert Songs vergangener Zeiten. Musik, die aus den staubigen Highways und den verrauchten Juke Joints Amerikas der 1940er bis 1960er entstanden ist. Dazwischen gibt es auch immer...
12.01.2017 - Diesmal haben wir unsere GemüsebäuerInnen vom DAXanbau als Studiogäste eingeladen. Eva, Kathi und Dax lassen im Kremstal das Biogemüse wachsen und beliefern damit drei Foodcoops, zudem sind sie stets am Freitag Vormittag auf dem Kirchdorfer...
24.11.2016 - „rundumkultur” wird diesmal zu „runumbierkultur” – Jörg Gartler, Katrin Erlebach und Rainer Gartler von der „Brauküche35” waren zu Gast bei Gerhard Schneider, und sie haben ihr Bier mitgebracht....
15.11.2016 - Lilo Lengl im Interview mit Doris Winkler – Aufzeichnung einer Live-Sendung vom April 2016. Der Traubengarte in Niederhollabrunn – Weinriede, Speisetrauben, Buschenschank, Gästehaus, Rastplatz, Hofladen und vieles mehr…
31.08.2016 - Im Weinviertel wird Wein gebaut, wird der Wein sozusagen in die Wiege gelegt. Zwei junge Lebensmitteltechnologen haben sich aber fürs Bier entschieden und brauen Zebedäus Bräu. Wie sie zum Bier gekommen sind, wie das Brauen funktioniert, warum...
19.11.2012 - Heute zu Gast bei (K)östlich unterwegs: die Radwandernden Veronika Janke & Matthias Riedel. Wir bekommen einen Einblick in eine vier Jahre dauernde Reise zu Wasser und zu Rad und erfahren: Welche Fließgeschwindigkeit hat die Donau im Winter?...
05.05.2011 - Silvia bereitet diesmal u. a. vegetarische Wurst, Selleriesuppe mit karamelisierten Äpfeln und Sarazena-Waffeln mit Früchten, entführt uns nach Marokko für eine Henna-Färbung und erklärt Wissenswertes über eine Leinöl-Ziehkur. Buchtipp:...
01.02.2011 - Heute gibt’s Musik für kalte Tage und Rezepte für Kreative. Als Entree machen wir Gurkensuppe von Horst Lichter und seine Erkenntnisse als Fernsehkoch. Anschließend gibt’s von Horst Lichter als Hauptspeise Reibekuchen mit Apfelmus....
07.12.2010 - Wie immer gibt’s heiße Musik u. Rezepte für Andersesser, nämlich Espressosuppe, Weißkohlröllchen mit Ricotta-Kapern-Füllung sowie Feigentarte mit Tabaksirup – dazu Wissenswertes über kanadische Essgewohnheiten und über das...
04.10.2010 - Diesmal gibt’s wie immer einen heißen Musikmix und Rezepte für Genießer. Als Entree machen wir uns eine Maronensuppe mit Portwein und Schokolade mit ein paar Würztipps aus München von Schuhbeck. Italien ist immer eine Reise wert und so...
05.08.2009 - Wie immer hat unsere Radioköchin auch für die Ferienmonate verlockende Rezepte und Wissenswertes aus der Welt der Kulinarik für euch vorbereitet … darum: „Seid bereit…” und hört die Kochwelle im August!!!
09.01.2009 - Kennen Sie Panelle di Ciciri aus Palermo? Das sind frittierte Teigstreifen aus Kichererbsenmehl. Wie schaut´s mit Eurem Pizzawissen aus? La vera Pizza – alles über Pizza von mir und wie man sich glücklich essen kann. Wisst Ihr, wo die...
