02.09.2008 - Heute geht Silvia musikalisch “back to the roots” mit Janis, Eric Joe, Mikki usw. – Aber natürlich gibt es lukullische Versuchungen wie Bruschetta mit verschiedenen Aufstrichen, angereichert mit griechischen Gewohnheiten als...
05.08.2008 - Diesmal gibt es in der “Haute Cuisine” von Silvia Geeiste Melonensuppe, Hopfen als Essen, Wissenswertes über die Essgewohnheiten der Iren und über das exklusivste Mineralwasser, ein Sammelsurium Austriacum zum Verdauen und als...
10.07.2008 - Heute gibt´s Sommerliches – _einen Lavendel -Ziegenkäsesalat als Entré, wilden Fenchel, eine ungewöhnliche Torte mit Mangold des Grafen von Nizza als Hauptspeise und karamelisierte Feigen mit Chili und Zaidas Café de Ola! Außerdem wird...
03.06.2008 - Leckeres muss nicht ungesund sein und sich aufs Gewicht schlagen… Silvia hat diesmal wieder besonders interessante Rezepte für uns vorbereitet: Etwa Gekühlte Mandelsuppe aus Malaga, Grünen Spargel mit Balsamico-Erdbeeren und als...
06.05.2008 - Der Frühling ist auch in Silvias Küche zu schmecken! Sie kredenzt diesmal Zitroneneis-Gurkensüppchen, Kräuter-Pfannküchle mit Ricotta und Mandeln sowie – ganz traditonell österreichisch! – Topfenknödel mit Zwetschkenröster. Und...
01.04.2008 - Im April können Sie Silvia bei der Zubereitung von gratiniertem Ziegenkäse mit Pinienkernen über die Schulter schauen, außerdem gibt es noch Galettes (die pikante Crêpes-Variation) und einen glutenfreien Rote Rüben-Kuchen. Außerdem...
04.03.2008 - Bei Silvia zeigt sich der bevorstehende Frühling wiederum von seiner gesunden Seite, z. B. Ziegenkäse-Tarte mit Cranberries, Schabitzka(?)-Kartoffelgnocchi auf buntem Gemüse und als köstliches Dessert eine Chocolate-Majonäse-Cake – dazu...
07.02.2008 - Zu Beginn der Fastenzeit verwöhnt uns Silvia u. a. mit einer verlockenden Lauch-Trüffel-Fastensuppe und einer Tofutorte. Außerdem erzählt sie noch Wissenswerte über die süße Droge und den Faltenmacher Zucker und entführt uns zu einem...
17.12.2007 - Diesmal kocht Silvia ein feines Weihnachtsmenü, das sich jedoch nicht mit überflüssigen Kilos zu Buche schlägt – dazu gibt es wie immer rockige Musik und interessante Tipps!
01.10.2007 - Herbstlich-bunte Rezepte zum Nachkochen und viel Wissenswertes aus dem Reich der Küche und darüberhinaus, garniert mit Musik, kulturelle und kulinarische Ausflüge in das Friaul und nach Grado oder einfach “Reisen im Kopf” bei einer...
06.09.2007 - Silvia steht wieder in der Studio-Küche und bringt Neues für alle Freunde der Kulinarik und des Orients: Rezepte aus dem Mittleren Osten u. zw. Indien, z. B. Linsensuppe mit Minze, selbst zubereitetes Gé, ein Auberginen-Kartoffelragout, eine...
01.08.2007 - Silvia Maritsch-Rager tischt wieder auf und bringt Wissenswertes aus der Welt der Kulinarik und der Kräuter – und noch viel mehr… Heute gibt es z. B. Makkaroni mit Gorgonzola-Walnuss-Sauce, einen köstlichen Beerenpudding und als...
20.06.2007 - auch im juli kocht die pflanzensprecherin aus bad aussee für euch. rückmeldungen bitte an osliebia@telering.at mit sonnigen grüssen aus dem salzkammergut
