01.07.2020 - Calories in calories out, einfacher auch CICO genannt, wird in dieser Folge als das grundlegendste Konzept jeder Diät unter die Lupe genommen. Input – Output; was rein kommt, muss auch raus. Sind Kalorien das Allerwichtigste bei einer Diät und...

03.06.2020 - Ernährung und Klimawandel? Dass hier ein Zusammenhang besteht, werden viele schon gehört haben. Worin genau die Schnittmenge dieser beiden Themen liegt und wieso man diese auch besprechen sollte gibt’s hier. Spoiler: Systemfehler in Sicht!

02.06.2020 - Fleischgenuss und die Welt retten, ist das wirklich nicht vereinbar?   Grillen & das Klima: Ein heißes Thema, das nicht nur Diskussionen unter eingefleischten Vegetariern ordentlich anheizt. Wie wir in dieser Sommersaison bewusst...

31.05.2020 - Die heutige Diät ist ein interessanter Fall und teilt gewisse Ähnlichkeiten mit Fasten, welches in der letzten Folge bearbeitet wurde. Es handelt sich um die ketogene Diät, eine Ernährungsweise mit  einigen klaren Vorteilen, die aber immer...

19.05.2020 - Muss gesundes Essen wirklich teuer sein? Dieser Frage gehen Carina, Jenny und Leon in der dritten und letzten Ausgabe der diesjährigen Nutrilounge nach.

14.05.2020 - Fett und gesunde Ernährung, das schien in früheren Zeiten absolut nicht vereinbar.   Heute ist das anders. Vielfältig sind die positiven Wirkungen, die Fette auf unsere Gesundheit haben können, wenn wir sie nur richtig nutzen! Wozu...

11.05.2020 - Hans Ollmann ist Unternehmer. Seine Firma «Bioschwein Austria» ist das größte österreichische Unternehmen, das Bioschweine im Großhandel vermarktet. Das Gespräch mit ihm dreht sich um den Fleischkonsum, die Bio-Philosophie und die Frage bio...

07.05.2020 - Die pflanzliche Ernährung ist mit allerlei Vorurteilen behaftet. Vor allem in der Schwangerschaft und Kinderernährung spürt man eine negative Einstellung der Gesellschaft gegenüber Veganismus. Aber welche Auswirkungen hat das wirklich auf den...

04.05.2020 - Bei der ersten Folge wird über den totalen Verzicht auf Nahrung geredet, weil Fasten zu einer immer populäreren «Diät» wird. Die sonst geistige Tätigkeit wird aber von Vielen falsch perzipiert, nämlich als gefährlich oder schädlich....

22.04.2020 - Was hat denn unsere Ernährung mit dem Klima zu tun? Mehr als wir denken. Denn auch, wenn die Produktion durch’s einfache Einkaufen im Supermarkt nicht immer ersichtlich ist, sie existiert. Und hier ist die große Frage: Was passiert in der...