02.06.2024 - Die Lebensmittelpreise sind in den vergangenen Jahren stark gestiegen. Zudem fehlt Konsument*innen im Supermarkt ob der vielen Produkte oft der Durchblick. Eco-Echo bringt Klarheit in die Regale und nimmt alternative Lebensmittelsysteme unter die...

12.05.2021 - Lebensmittelkooperativen als Alternative zum Supermarkt: Was sind Food Coops? Wer macht warum mit? Welche Trends lassen sich erkennen? Welche Vor- und Nachteile gibt es? Was ist der finanzielle Unterschied zum Supermarkt?

13.09.2011 -  Mit dem Erfolgszug der Supermärkte, der in Europa in den späten 1940er Jahren einsetzte, müssen Kleinbetriebe einer starken Konkurrenz standhalten. Viele schaffen es nicht mehr und schließen für immer ihre Pforten, weil – wie es...