05.04.2024 - Interview mit der Ernährungsexpertin der Veganen Gesellschaft Österreich. Mag. Katharina Petter hat ein Diplom in Ernährungswissenschaften und ist seit langem die Ernährungsreferentin der Veganen Gesellschaft Österreich. In diesem Interview...

06.08.2022 - ein Ziel verfolgen.... Pilze ernten...

04.05.2021 - Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Lebensmittel. Wichtig ist dabei jedoch, auf die Nährstoffbalance zu achten. Zwei Diätologiestudentinnen erklären, welche Vitamine wo drinstecken, und welche man supplementieren muss.

31.05.2019 - Die Mutter eines 6 jährigen Mädchens erzählt. Noch immer trifft man die offizielle Empfehlung an, während Schwangerschaft und Stillzeit nicht vegan zu sein und insbesondere nicht ein Kind von Anfang an vegan aufwachsen zu lassen. Dabei zeigt...

26.08.2016 - Eltern, vegane Kinder und Ernährungsexpertin im Gespräch Im Moment geistert als Folge eines Skandals mit einem unterernährten Kleinkind in Italien eine Welle mit höchst eigenartigen Botschaften durch die Medien. Darin werden die wundersamsten...

30.07.2016 - Vegane Ernährung aus Sicht der Schulmedizin! Bei uns im Interview ist die Ärztin für Allgemeinmedizin, Dr. Rosa Aspalter. Sie berichtet uns von ihren Erfahrungen aus der Praxis und informiert über die von ihr ins Leben gerufene Studie, Essen...

17.07.2015 - Genussland O.Ö. Heimische Produkte statt Importware. Der Vorteil von heimischen Gemüse und Obst ist klar, gestern noch am Acker, heute eingekauft. Frisches Gemüse und Obst garantieren auch mehr Vitamine und Spurenelemente als „weitgereiste...

18.04.2015 - Wir ergründen welche Mythen um vegane Ernährung kursieren und welche Grundlagen sie haben bzw. was im Gegensatz seriöse Studien über diese Themen aussagen.