Das Ehepaar Michaela und Fritz Hirnböck-Gmachl ist Fackelträger des Supertraditionsbetriebes Romantikhotel Gmachl, inklusive angeschlossenem Haubenrestaurant, in Elixhausen bei Salzburg. In 23. Generation führen die Gmachls als Familieneigentümer das Unternehmen: Gründungsjahr 1334, das ist österreichischer Rekord. Gemeinsam liegt Michaela und Fritz Hirnböck-Gmachl rund um ihr Wirtschaftsunternehmen das Wohlergehen aller am Herzen. Mit Chris Holzer plaudern sie über Verantwortung gegenüber der Tradition, eigene Handschrift, Mitarbeiterbindung, Lehrlingsausbildung und Betriebsübergabegrundsätze.