Seit kurzer Zeit gibt es ein neues Projekt im OTELO Mühlviertler Alm in Weitersfelden. Im sogenannnten «Gwölb», eines der ältesten Gewölbe aus Stein in Weitersfelden, braut eine kleine Gruppe mit einer Kleinstbrauerei verschiedene Biere.

In dieser Sendung aus dem OTELO begleitet Michael Paireder den Initiator Klaus Preining beim Brauen eines «Zwickelbieres». Gemeinsam verbringen sie einen erreignisreichen Tag im «Gwölb».