Eine unterschätzte Spezies im Fokus

Jetzt wo der Sommer langsam zu Ende geht ist für viele die Schwammerlzeit gekommen. Wir bringen den ersten Teil der Sendung mit Pilzen die Welt retten. (Der zweite Teil findet sich hier: https://cba.media/421934

Pilzcoach Heinz Mutzek im Gespräch mit Jutta Matysek über die faszinierende Welt der Pilze und über ihre vielfältigen Anwendungsfelder.

Pilze dienen der Bekleidung, der Bodenaufbereitung, sind Fleischersatz und Genussmittel, bilden eine sogenannte Kohlendioxidsenke, sind ein wichtiger Wasserspeicher und daher eine Lebensversicherung und Kommunikationsmedium für Bäume und andere Pflanzen, sie dienen als Nahrungsmittel, Medizin, und auch als Rauschmittel, sind Tierfutter und dienen als Zunder, und vieles mehr…

Aber zu Beginn: Wie ernte ich einen Pilz korrekt? Wie geschieht das schonend und nachhaltig?

Playlist / Zusatzinfo:

Im Interview der Pilzsachverständige Ing. Heinz Mutzek.
Für weiterführende Informationen zum Thema Pilze und zum Kursangebot besuchen Sie die Homepage unter: http://www.waldpilze.at.

Die Signation von OpenUp wurde unter CC-Lizenz folgendem Titel entnommen: „Coolman“ aus dem Album „Kogani“ der Formation Suerte.

Verantwortliche der Sendung: Jutta Matysek und Andreas Pruner.