DI Franz Xaver Hölzl, Bürgermeister von Weitersfelden, Vorstand des Energiebezirks Freistadt und Referent in der Boden-Wasser-Schutz-Beratung an der Landwirtschaftskammer beschäftigt sich mit den Themen Humus, Klima und Bodenschutz. Mit Sendungsmacher Fred Ebner besprechen die beiden die Bedeutung von Humus für das Klima und welche
Einflussmöglichkeiten es dabei für Konsumenten gibt.