Das neue Jahr bietet für vielen Menschen die Möglichkeit, sich Ziele zu setzen und Herausforderungen anzugehen. Mit dem gestiegenen Bewusstsein von Tierrechten, Umwelt und Gesundheit, haben sich viele Menschen vorgenommen vegan in das neue Jahr zu starten.

Das Interesse ist sehr groß. Ein veganer Lebensstil stellt sich klar gegen die Gewalt an Tieren und ist eine der effektivsten Maßnahmen, die Umwelt zu schützen, den Klimawandel aufzuhalten und die Gesundheit von Millionen Menschen zu verbessern.

Veganismus ist eine Philosophie und Lebensweise, die – soweit möglich und praktikabel – alle Formen der Ausbeutung und der Grausamkeit von Tieren zu Nahrungs-, Bekleidungs- oder sonstigen Zwecken ausschließen will und im weiteren Sinne die Entwicklung und Nutzung tierfreier Alternativen zum Wohle von Tieren, Menschen und der Umwelt fördert. Ernährungstechnisch bezeichnet es den Verzicht auf alle Erzeugnisse, die ganz oder teilweise von Tieren stammen.
Im Studio heute sitzt Ernährungstrainerin  Alexandra neben mir und bringt viel Wissen und Erfahrungen mit, wie du vegan nachhaltig leben kannst.