Jennifer Ofori kam mit 11 Jahren, gemeinsam mit ihrer Schwester, nach Österreich. Sie folgte damit ihrer Mutter, die schon einige Jahre hier lebte. Zuvor lebte sie bei ihrer Großmutter im westafrikanischen Staat Ghana. Die Großmutter betrieb dort ein Lokal. Vielleicht hat Ofori daher ihre Liebe und ihr Talent zum Gastgewerbe. Nach ihrer Lehre in einem Tourismusbetrieb in Tirol hat sie auch in Oberösterreich immer wieder in der Gastronomie gearbeitet. Vor einiger Zeit machte sie sich selbstständig und betreibt heute einen “afrikanischen Würstlstand” in Neumarkt im Mühlkreis sowie ein Catering-Service.

Im Gespräch mit Andi Wahl berichtet Ofori von ihren Kinderjahren in Ghana, die Normalität der Mehrsprachigkeit, ihre Köchinlehre und ihrem Weg in die Selbstständigkeit.