ANMODERATION

Vom Guten fürs Hirn zum Essen mit Hirn. Johanna Kollreider hat sich dem Thema Hirn aus anderer Perspektive genähert.

In ihrem Beitrag nehmen eine Biologin, ein Ethnologe und ein Tierarzt Stellung zum Thema: Hirn mit Ei am Menüplan. Dieser soll sich nämlich im Laufe der letzten Jahre wesentlich geändert haben.

ABMODERATION

Um die grundsätzliche Frage nach unserer Haltung und Einstellung zum Tier ging es im Beitrag von Johanna Kollreider.