Tourismus und Nachhaltigkeit – für viele Hoteliers und Gastronom:innen passen die Themen ungefähr so zusammen wie Essiggurkerl und Vanilleeis. Vordenker in dem Sektor gehören vors Mikrofon geholt, dachte sich Alexandra Mayr, Managerin von KLAR! Inneres Salzkammergut, und machte sich auf zum Dachsteinkönig in Gosau. In der Hotellobby stand ihr Florian Mayer, Geschäftsführer des Fünfsternehotels, Rede und Antwort zu GreenSign Zertifikat und gelebter Nachhaltigkeit im ökologischen, ökonomischen und sozialen Bereich.