25.10.2012 - Essen! Zu hören gibt es im Beitrag den Vortrag von Elisabetta Moro (Anthropologin an der Universitá degli Studi „Suor Orsola Benincasa“ Napoli) „LA DIETA MEDITTERRANEA DA ANCEL KEYS AL PATRIMONIO UNESCO“ sowie den Vortrag...
05.03.2009 - Dieses Mal hören Sie ein Gespräch, das Silvia mit Prof. Christof Wagner, Restaurantkritiker, Gastrosoph und Krimiautor, über die kulinarische Landschaft Österreichs geführt hat. Übrigens: Die Gastrosophie ist die Lehre von der Weisheit des...
11.07.2016 - Gemeinschaftliches Gärtnern in der Stadt und am Land Esskultour hat Sandra Peham und Volkmar Geiblinger getroffen, die sich mit essbaren Gemeinden und Städten beschäftigen. Sandra hat in ihrem Buch „Einfach Essbar: Eine bessere Welt ist...
19.03.2009 - GELD UND OFFENE LEBENSMITTEL, eine gesundheitsschädliche Kombination? Jeder von uns erlebt es fast tagtäglich, man kauft frisches Gebäck und zahlt. Die Hand der Verkäuferin hat mit der selben Hand mein Semmerl, Salzstangerl oder Brot...
19.11.2012 - Heute zu Gast bei (K)östlich unterwegs: die Radwandernden Veronika Janke & Matthias Riedel. Wir bekommen einen Einblick in eine vier Jahre dauernde Reise zu Wasser und zu Rad und erfahren: Welche Fließgeschwindigkeit hat die Donau im Winter?...
12.08.2009 - Dinner im Dunkeln Akustisch-kulinarischer Ausflug in die Dunkelheit zu einem dreigängigen Abendessen in den Dunkelgenussraum der SPES-Zukunftsakademie in Schlierbach. Ein Projekt im Rahmen der OÖ Landesausstellung 09. Zu hören sind neben den...
04.01.2011 - Heute gibt’s bunte Musik für kalte Tage und Rezepte für Kreative. Als Entree wird ein Speisealgen-Avocado-Salat mit Sesam und Ziegenfrischkäseterrine als F.X.Mayr Kost zubereitet um anschließend über die Medizin der Zukunft zu...
20.01.2019 - Seid gegrüßt mit „Jai Sat Chit Anand“, denn diesmal reisen wir mit „(K)östlich unterwegs – auf der Suchen nach dem kulinarischen Glück zwischen Bosporus und Mekong“ auf das Jova Jevi Duniya Festival nach Gujarat,...
06.07.2010 - Silvia entführt Sie nach Italien in die Provinz Vicenza; es gibt Haselnusspesto, Fetuccine con Ortiche, Holunderblütensirup und eine Anleitung, wie man daraus einen Cocktail bereitet. Außerdem Wissenswertes über die Apotheke Gottes und die...
09.09.2009 - Martina und Eva machen sich für euch auf die Suche nach dem nicaraguanischen Rum Flor de Cana. Er genießt den Ruf als besten Rum der Welt. Die beiden testen für euch Grazer Cocktailbars und versuchen den internationalen Barkeepern das eine oder...
05.05.2010 - Silvia Maritsch-Rager war wieder kochend radio-aktiv und brachte besonders leckere Rezepte mit: Sie serviert diesmal Salzmandeln, Wirsing-Cordon Bleu und einen getränkten Zebrakuchen – reist mit euch ins Chianti Gebiet …. neugierig...
18.10.2014 - Auf dem West Highland Way durch das Land der Kilts, des Whiskeys und des unberechenbaren Wetters. Eva Mühllechner und Eva Lettmayer erzählen Susanne Rettig von ihrer Wanderung durch Schottland.
04.10.2010 - Diesmal gibt’s wie immer einen heißen Musikmix und Rezepte für Genießer. Als Entree machen wir uns eine Maronensuppe mit Portwein und Schokolade mit ein paar Würztipps aus München von Schuhbeck. Italien ist immer eine Reise wert und so...
17.12.2007 - Diesmal kocht Silvia ein feines Weihnachtsmenü, das sich jedoch nicht mit überflüssigen Kilos zu Buche schlägt – dazu gibt es wie immer rockige Musik und interessante Tipps!