23.11.2021 - Viel wissenswertes über Getreide und alles drum herum erfahren wir bei einem Besuch der Familie Edlmann, die aus ihren biologisch angebauten Getreiden und anderen Cerealien u.a. auch lecker Brot bäckt.
04.08.2021 - Fisch ist ein beliebtes und gesundes Lebensmittel. Ernährungsgesellschaften empfehlen, ein- bis zweimal pro Woche Fisch zu essen. Weltweit ist der Fischkonsum in den letzten 50 Jahren um das doppelte angestiegen. Ökosysteme und Fischer kämpfen...
31.05.2021 - Zu einer gesunden und nachhaltigen Lebensweise gehört der Genuss von frischem Gemüse ganz einfach dazu. Doch auf welche Weise wird das Gemüse überhaupt angebaut? Und was sind die Herausforderungen dabei? Sind Wühlmäuse beim Gemüseanbau...
22.03.2021 - Ob im Kaffeehaus oder zu Hause – täglich trinken wir in Österreich im Durchschnitt ein Häferl Kaffee. Aber woher kommt unser Kaffee eigentlich und welche Wege legt er zurück? Bananen, Kaffee, Reis, Zitronen, Datteln, Mangos und viele...
27.01.2021 - Seit wann melken Menschen eigentlich Tiere? Wie viele Milchkühe gibt es in Österreich? Und was hat es mit den verschiedenen Bezeichnungen wie „länger frisch“, H-Milch, Rohmilch auf sich? Hättet ihr gewusst, dass es sogar eine...
