13.03.2013 - Wie immer präsentiere ich Euch Musik und Rezepte für Gourmets. Als Entree machen wir Spagettimuffins und wisst Ihr wo das Land des bunten Hahns ist? Anschließend erzähle ich Euch die Geschichte vom Portwein. Als Hauptmahlzeit gibt es...
15.01.2013 - … auch im neuen Jahr mit guter Musik und (vegetarischen) Rezepten für Gourmets. Als Entrée gibt’s orientalische Möhrensuppe und dann den ultimativen Winter-Couscous. Wissen Sie, was vegan ist? Silvia erzählt euch über die Farben Marokkos...
05.05.2011 - Silvia bereitet diesmal u. a. vegetarische Wurst, Selleriesuppe mit karamelisierten Äpfeln und Sarazena-Waffeln mit Früchten, entführt uns nach Marokko für eine Henna-Färbung und erklärt Wissenswertes über eine Leinöl-Ziehkur. Buchtipp:...
02.03.2011 - Heute gibt’s wie immer brandheißen Musik gepaart mit bewährten Hits für den beginnenden Frühling. Es gibt Rezepte für Kalorienbewusste wie was ist ein Steirerkas und als Vorspeise machen wir original Ennstaler Steirerkaskrapfen. Wir...
01.02.2011 - Heute gibt’s Musik für kalte Tage und Rezepte für Kreative. Als Entree machen wir Gurkensuppe von Horst Lichter und seine Erkenntnisse als Fernsehkoch. Anschließend gibt’s von Horst Lichter als Hauptspeise Reibekuchen mit Apfelmus....
04.01.2011 - Heute gibt’s bunte Musik für kalte Tage und Rezepte für Kreative. Als Entree wird ein Speisealgen-Avocado-Salat mit Sesam und Ziegenfrischkäseterrine als F.X.Mayr Kost zubereitet um anschließend über die Medizin der Zukunft zu...
02.11.2010 - Heiße Musik und Rezepte für Andersesser serviert uns Silvia diesmal, u. zw. Tsampasuppe aus Tibet, Süße, mit Klebreis gefüllte Wintermelone, Feigentarte mit Tabaksirup und außerdem Wissenswertes über den Olivenbaum, über den neuen Trend...
04.10.2010 - Diesmal gibt’s wie immer einen heißen Musikmix und Rezepte für Genießer. Als Entree machen wir uns eine Maronensuppe mit Portwein und Schokolade mit ein paar Würztipps aus München von Schuhbeck. Italien ist immer eine Reise wert und so...
06.07.2010 - Silvia entführt Sie nach Italien in die Provinz Vicenza; es gibt Haselnusspesto, Fetuccine con Ortiche, Holunderblütensirup und eine Anleitung, wie man daraus einen Cocktail bereitet. Außerdem Wissenswertes über die Apotheke Gottes und die...
04.06.2010 - Wieder hat Silvia auch im Monat Juni ein köstliches Menü für euch zusammengestellt – lasst euch überraschen…
05.05.2010 - Silvia Maritsch-Rager war wieder kochend radio-aktiv und brachte besonders leckere Rezepte mit: Sie serviert diesmal Salzmandeln, Wirsing-Cordon Bleu und einen getränkten Zebrakuchen – reist mit euch ins Chianti Gebiet …. neugierig...
02.03.2010 - Silvias Vorschläge für die März-Küche – zum Mitkochen: Sesam-Kümmel Kringel-Kaaks aus dem Libanon, Fattet Hummus BJ Laban (Kichererbsen auf Röstbrot), selbst zubereitetes Karamel und ein Sünde-Banoffee Pie. Außerdem lädt sie zu...
02.02.2010 - Silvia serviert im Februar fritierte Auberginen mit Schafskäse, Wirsing-Lasagne und geeisten Lindenhonig-Apfel mit rosa Pfeffer und einen türkischen Kaffee-Flan. Außerdem entführt sie nach Oberitalien, informiert über Fettdepots, den...
12.01.2010 - In kalten Jännertagen hat sich Silvia wieder außergewöhnliche und wärmende Rezepte ausgedacht, die viel Energie bringen, z. B. Rote Rüben-Suppe mit Krennnockerl, Senfteigravioli mit Ziegenkäsefüllung sowie als Dessert einen flüssigen...
