15.12.2020 - Wie hat man im 16. Jahrhundert gekocht? Eine von vielen Antworten liefert das Kochbuch der Philippine Welser in der Sammlung Schloss Ambras.

14.10.2020 - Im Oktober nehmen die nass-grauen Tage zu und eine Erkältung mit Schnupfen und Husten ist schnell eingefangen. Wie wir uns gegen Erkältungen und andere Krankheitserreger schützen können und wie wir schnell wieder gesund werden, wenn es uns...

07.07.2020 - Jetzt im Hochsommer ist die Zeit der Heilpflanzen, die besonders viel Ätherisches Öl enthalten. Lavendel, Thymian in all seinen Arten, Oregano, Minzen und natürlich die ausdauernd blühenden Duftrosen. Im Garten gibt es frisches Gemüse, viele...

07.05.2019 - Jetzt im Mai können wir uns gar nicht sattsehen an den Blüten und grünen Trieben, die die Natur hervorbringt. Jeden Tag gibt es Neues zu entdecken. So viele grüne Pflanzen, die jetzt hervorkommen, grünen und blühen, können wir für unsere...

12.03.2019 - Der Frühling ist die Zeit des Wiedererwachens der Natur. Auch wir Menschen werden wieder aktiver und bei vielen ist nicht nur im Haus der Frühjahrsputz angesagt. Wir wollen unseren Körper reinigen, entschlacken und regenerieren, Da sind wir bei...

15.01.2019 - In dieser Sendung widmen wir uns der Frage, was eigentlich hinter einem Ei steht. Legt ein Huhn wirklich jeden Tag ein Ei? Was bedeuten die verschiedenen Haltungsformen? Warum werden die männlichen Küken aussortiert und getötet? Wie geht es...

23.08.2018 - 42. Sendung (Erstausstrahlung: 22. August 2018 bei ORANGE 94.0) Ein musikalisches Kochbuch – „Slow Music“ und die Sängerin & Pianistin Sofia Taliani „Music Across“ führt Sie diesmal auf eine kulinarische musikalische Reise mit der...

07.06.2018 - unsere Kräuterfee Veronika Kapeller berichtet heute über den Bärenklau, der auch als Bärenfuß oder Bärentatze bekannt ist. Die Pflanze gilt als aufbauend, potenzsteigernd und blutdrucksenkend. Ist der Stängel kantig und rauh ist es sicher...

14.02.2018 - Frauen erzählten mir, wie sie trotz Mangel an Geld ihr Leben gut gestalten konnten. Ich erzähle davon, wie sie selbst Gemüse anbauen, aber auch günstig und gut einkaufen und kochen konnten. Arm ist, wer sich nicht zu helfen weiß, sagte eine...

08.11.2017 - Die Kräuterfee Veronika hat — der Jahreszeit entsprechend — die heimischen Wurzeln unter die Lupe genommen und berichtet von leckeren Rezepten und gut wirksamen Tinkturen und Tees. Natürlich mit dem Wunsch für gutes Gelingen beim...