10.11.2015 - Sonja Riker, Suppenglück. Mit Fotos von Patrick Wittmann. Verlag Antje Kunstmann, München, 2010, 176 Seiten, 19,90 Euro Heute geht es um ein Suppen-Kochbuch. Das Titelbild des vor mir liegenden Suppen-Kochbuchs zeigt eine lächelnde, hübsche...
10.11.2015 - Rob & Sophia Palmer, Zu Gast in Marokko. Verführerische Rezepte einer kulinarischen Reise. Callway Verlag, München, 2015, 288 Seiten, gebunden, 41,10 Euro Heute geht es um ein Länderkochbuch. Mögen Sie Hochzeiten? Dieses Kochbuch...
10.11.2015 - Michael Langoth, Spirit & Spice. Südindische Kochkultur. Edition Styria, Wien, 2015, 224 Seiten, 45,- Euro Heute geht es um ein Länderkochbuch. Michael Langoth, Fotograf, Musiker und Koch, ist in der Kochbuchwelt kein Unbekannter. Die in...
02.11.2015 - Jennifer McLagan, Fett. Loblied auf eine verrufene Ingredienz. Aus dem Englischen übersetzt von Christel Klink und Stefanie Schaeffler. Fotos von Leigh Beisch. Rotpunktverlag, Zürich, 2012, 240 Seiten, gebunden, 44,- Euro Heute geht es um ein...
02.11.2015 - Ingrid Haslinger, Tafelspitz & Fledermaus. Die Wiener Rindfleischküche. Mandelbaum Verlag, Wien, 2015, 172 Seiten, Leinen gebunden, 24,90 Euro Heute dreht sich alles um Rindfleisch und Wien. Sie ahnen es bereits. Tafelspitz ist angesagt....
19.10.2015 - Rosanna Marziale, Mozarella originale. Die Vielfalt eines Klassikers. Aus dem Italienischen übersetzt von Ingrid Ickler. Hädecke Verlag, Weil der Stadt, 2015, 168 Seiten, gebunden, 20,50 Euro Die Hauptrolle in diesem Kochbuch spielt...
02.10.2015 - Von Wien nach Aderklaa – wo wächst der Spargel? Vor einem kleinen Laden in Wien haben wir Spargel entdeckt. Wir fragen woher dieser kommt und reisen an seinen „Geburtsort“ nach Aderklaa. Dort sprechen wir mit Dietrich Iser, der...
11.09.2015 - Tina Nordström, Tina kocht. Gute-Laune-Rezepte aus aller Welt Dorling Kindersley Verlag, München, 2014, 384 Seiten, gebunden, 25,70 Euro Eigentlich wollte Tina Nordström Pastorin werden; heute ist sie Starköchin. Ihr ‚jüngstes Baby‘ ein...
04.09.2015 - EINMACHEN – Früchte, Beeren, Pilze und Gemüse richtig konservieren. Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern, 2015, 232 Seiten, 19,99 Euro Im neuen EINMACHEN-Kochbuch aus dem Thorbecke Verlag dreht sich nun alles ums Konservieren – also...
02.09.2015 - Meret Bissegger, Meine wilde Pflanzenküche. Bestimmen, Sammeln und Kochen von Wildpflanzen. AT Verlag, Aarau, 2015, 320 Seiten, 41,10 Euro In ‚Meine wilde Pflanzenküche‘ sind die Hauptakteure das Scharbockskraut, der Klatsch-Mohn, Hopfen,...
