17.04.2023 - Tourismusverband Südsteiermark napoveduje nove dogodke na južnem Štajerskem! Z inovativno idejo, s podporo v obliki trženja vzpostavljajo nove dogodke v regiji. Vzdolž južne Štajerske regije najavljajo tri nove dogodke, ki so tesno...
15.02.2023 - Mahlzeit! Über Fastfood, billige Rezepte und Gesundheit.
20.10.2022 - Po tem, ko so na Štajerskem s trgatvijo že zaključili, pa se najdejo tudi taki vinogradniki, ki nekaj grozdov ohranijo za posebne namene. Nekateri grozde pustijo na trti za ledeno trgatev, drugi ga izobesijo na suhem in senčnem prostoru, da...
28.12.2021 - Se strinjate, da te dni pojemo več sladkega kot običajno? Kuhinja diši po prazničnem pecivu, sladkih keksih in orehovi potici. Pozanimali smo se kako lahko te sladke, običajno manj zdrave pregrehe zamenjamo za zdrav posladek. Danes vam bomo...
30.04.2020 - Moderator und Akkordeonspieler Florian Oberlechner begleitet den Koch Christoph Lang, der für die Zuhörer*innen ein Spargelrisotto zubereitet. Macher: Florian Oberlechner
20.06.2018 - Kuhanje je lahko tudi zabavno. Nabavimo za otroke majhne predpasničke, deščice za rezanje, majhne nožke, skledice, kuhalnice in naj se kuhinjska zabava začne! S skupno pripravo kosila s pomočjo otrok, se lažje lotimo problema izbirčnosti...
13.04.2017 - da draußen liegt unser größter Reichtum…und grün ist er auch noch (Marjolein Bastin) unter diesem Motto beginnt Veronika Kapeller ein neues Kapitel der „Kräuterfee“ aufzuschlagen. Nachdem sie viele Kräuter vorgestellt hat,...
11.07.2016 - Selbstverwalteter Garten mitten in Wien Esskultour war im Längenfeldgarten – einem Guerilla Garten in Wien. Der Garten ist offen für jeden zugänglich und bepflanzbar. Wir erfahren mehr darüber wie so ein selbstorganisierter Garten ohne...
11.07.2016 - Gemeinschaftliches Gärtnern in der Stadt und am Land Esskultour hat Sandra Peham und Volkmar Geiblinger getroffen, die sich mit essbaren Gemeinden und Städten beschäftigen. Sandra hat in ihrem Buch „Einfach Essbar: Eine bessere Welt ist...
06.02.2016 - Zu Gast in der FoodCoop Möhrengasse Im zweiten Wiener Gemeindebezirk befindet sich die FooCoop „Möhrengasse“. Juri, ein Mitglied der Kooperative, erzählt uns im Lager von der Idee einer Lebensmittelkooperative, regionalen Produkten...
28.10.2015 - Am Karmelitermarkt in 1020 Wien sprechen wir mit VerkäuferInnen und EinkäuferInnen über das geplante Freihandelsabkommen zwischen EU und USA – TTIP. Welchen Einfluss hätte es auf die ProduzentInnen vor Ort, welchen auf Qualität und...
02.10.2015 - Wir waren am Wiener Hauptbahnhof bei der Flüchtlingshilfe Train of Hope, haben uns mit HelferInnen unterhalten, die seit Wochen selbstorganisiert Menschen auf der Flucht mit Essensspenden versorgen, und uns angehört, mit welchen Nahrungsmitteln...
02.06.2015 - Früher war in Bezug auf das Angebot an Nahrungsmitteln und Ernährung vieles einfacher – gegessen wurde das, was auf den Tisch kam – die Auswahl an Lebensmitteln war geringer und dürftiger. Mit der Industrialisierung und dem...
23.04.2015 - In einem Bauernladen in Wien kaufen wir 1kg Erdäpfel. Die Reise zum Herkunftsort der Knollen führt uns nach Frauenkirchen auf den Gemüsebauernhof der Familie Ziniel. Wir sprechen mit Helene und Gerhard über den Anbau „ihrer“ Erdäpfel,...