Den Erdäpfeln auf der Spur

Podcast
Esskultour
  • Sendung 0 ERDAPFEL
    30:00
audio
30:00 perc
Aquaponik - Die alternative Anbauform
audio
29:06 perc
Die rote Rübe aus der Landspeis
audio
30:00 perc
Landspeis - Ein nachhaltiger Pop-Up Store
audio
29:59 perc
Zu Besuch im Längenfeldgarten
audio
30:00 perc
Essbare Gemeinden
audio
29:57 perc
Darf der Haschahof bleiben?
audio
29:31 perc
FoodCoops - Die Supermarkt-Alternative
audio
30:00 perc
TTIP und der Karmelitermarkt
audio
29:34 perc
Speiseplan beim Train of Hope #hbfvie
audio
24:03 perc
Am Feld der LobauerInnen

In einem Bauernladen in Wien kaufen wir 1kg Erdäpfel. Die Reise zum Herkunftsort der Knollen führt uns nach Frauenkirchen auf den Gemüsebauernhof der Familie Ziniel. Wir sprechen mit Helene und Gerhard über den Anbau „ihrer“ Erdäpfel, stapfen über den Kartoffelacker und sind dabei wenn die Erdäpfel aus der Erde geholt werden. Wir erfahren viel über die Erdäpfel-Lieblingsgerichte der Menschen die uns auf der Reise begegnen und probieren sie natürlich auch selbst.

Bauernladen Helene: http://bauernladenhelene.at/wilkommen/

Szólj hozzá!