LEBENSMITTEL SIND ZU WERTVOLL FÜR DEN MÜLLKÜBEL findet Thomas Fischer, Initiator von Wirf-Nix-Weg.
In Österreich landen pro Jahr 157.000 Tonnen gute Lebens- mittel im Hausmüll., das sind pro Kopf ca. 45 kg. Wir verschwenden so 1,1 Mrd Euro pro Jahr bzw. 400,- Euro pro Haushalt.Thomas Fischer engagiert sich mit seinem Projekt „Wirf NIX weg“ für einen achtsamen Umgang mit Lebensmitteln. Herzstück ist ein interaktives Tagebuch sowie auch eine App.
Eingeladen von der Grünen Wirtschaft sprach er dazu am 9. Oktober 2015 in Wolfurt.