Das Sprichwort: « Essen hält Leib und Seele zusammen » kannten bereits unsere Vorfahren. Heute untermauert die Ernährungswissenschaft diese Volksweisheit. Die Seele isst tatsächlich mit.

In dieser Sendung erfahren Sie wie unsere Ernährung unsere psychisch-emotionale Verfassung mitbeeinflusst. Auch praktische Tipps für ihren täglichen Speiseplan erwarten Sie von Mag. Esther Neumann.

Esther Neumann ist in der Schweiz aufgewachsen. Sie ist verheiratet und hat 5 erwachsene Kinder. Sie hat auf der Universität Wien Ernährungswissenschaften studiert. Mittlerweile ist sie bereits in Pension, schreibt aber immer noch Fachartikel über Ernährung, hält Vorträge und leitet Workshops.