Zusammenschnitt der Veranstaltung « Vergossene Milch? » von Leonie Groihofer, die am 18. September 2017 im Welthaus Graz stattgefunden hat.

***

Preise im Keller, Bauernsterben und trotzdem Überproduktion am Milchmarkt. Durch Orientierung auf den Weltmarkt kommen Kleinbauern unter die Räder. Wie kann aber eine Landwirtschaft aussehen, die gleichzeitig sozial und ökologisch nachhaltig ist und ohne Dumping von Überschüssen auskommt?

Darüber diskutieren:

• Ewald Grünzweil (IG-Milch)
• Karl Buchgraber (Forschungsanstalt Raumberg-Gumpenstein)
• Stephan Pöchtrager (Werner Lampert Beratungsges. m. b. H., Projektmanagement)