#9 Pongauer Qualitätsessig aus Fallobst

Podcast
planetarium – Die Sendung der Grünen Bildungswerkstatt OÖ
  • Rathgeb_Interview
    20:29
audio
1 hrs 00 sec
planetarium #115: Von einer, die auszog, Altenpflege zu verändern … und scheiterte“
audio
1 hrs 02 sec
planetarium #114: Das EU-Renaturierungsgesetz
audio
1 hrs 00 sec
planetarium #113: Frauenrechte in Gefahr?
audio
1 hrs 02 sec
planetarium #112: Die Community Nurse – Brückenbauerin im Sozialraum
audio
01:44 min
Teaser planetarium #111: "Es geht um K(n)opf und Kragen"
audio
1 hrs 01 sec
planetarium #111: Es geht um K(n)opf und Kragen
audio
1 hrs 00 sec
planetarium #110: Mind the gap! Unsichtbare Frauen als Spiegel der Gesellschaft?
audio
46:13 min
Mind the Gap! - Unsichtbare Frauen als Spiegel der Gesellschaft?
audio
57:39 min
Die Junggebliebenen und ihre gebrechlichen Schwestern
audio
1 hrs 00 sec
planetarium #109: Über Ratten und über Repräsentationen des Alterns in den Medien

„Was vor der Haustüre wächst ist nicht viel Wert!“. Diesen Eindruckt hatte Peter Rathgeb aus Goldegg noch vor einigen Jahren, als er sich als Obmann des regionalen Obst und Gartenbauvereins der Region Goldegg, Schwarzach und St. Veit den alten Streuobstsorten annahm, deren Früchte bis dahin mehrheitlich am Boden der Pongauer Wiesen verfaulten!

Im Rahmen des Obst- und Gartenbauvereins initiierte er ein Streuobstprojekt, dessen Ziel der Erhalt der landwirtschaftlichen Obstgärten rund um die Häuser und Bauernhöfe in der Region ist und weiters die Wertschöpfung der daraus erzeugten Produkte erhöhen soll!

Aus dem Streuobstobjekt ist mittlerweile eine eigene ESSIGMANUFAKTUR hervorgegangen, die Peter Rathgebs Passion zum Obstbau und das bereits vom Großvater weiteregegeben Fachwissen an die Oberfläche bringt. Vor allem alte Obstorten die rar geworden sind und auch nicht in erster Linie zum Verzehr geeignet sind, werden von Peter Rathgeb zu natürlichen Essig verarbeitet.

Musik: CC Good Morning – Apple Juice in my mixer

Leave a Comment