Um als biologisch zertifiziert zu werden, muss eine Ackerfläche in vielen Schritten und über Jahre regeneriert werden. Sowohl die Entgiftung des Bodens als auch die Wiederherstellung der Humusschichte spielen dabei eine wesentliche Rolle. Auch innerhalb des biologischen Ansatzes gibt es unterschiedliche Wege. So z. B. die Entscheidung, nur pflanzlichen Dünger zu verwenden.

Von diesem Prozess und seinen langfristigen Plänen erzählt uns heute Christian Hermann

Za pridobitev certifikata za ekološko kmetovanje je treba obdelovalna zemljišča obnoviti v več fazah in v več letih. Pri tem imata ključno vlogo razstrupljanje tal in obnavljanje humusne plasti. V okviru biološkega pristopa obstajajo tudi različni načini. Na primer, odločitev za uporabo samo rastlinskih gnojil.

Danes nam Christian Hermann pripoveduje o tem procesu in svojih dolgoročnih načrtih.

Gestaltung / oblikovanje: Monika Grill