Vegane Ernährung — nur ein Trend, oder wirklich die gesündere Alternative? Die beiden Diätologiestudentinnen Carina Lindorfer und Steffi Wagner haben sich eingehend mit veganer Ernährung auseinandergesetzt und geben Tipps, worauf Veganer bei der Auswahl der Lebensmittel achten müssen, damit sie alle wichtigen Nährstoffe zu sich nehmen.