Die faszinierende Welt des Fermentierens! In dieser Folge erforschen wir die Kunst und Wissenschaft hinter diesem Jahrhunderte alten Verfahren, bei dem Mikroorganismen magische Verwandlungen in Lebensmitteln bewirken. Zu Gast Frau Mag. Andrea Bierwolf, Fermentista.
07. studenoga 2023
07. studenoga 2023
15. studenoga 2023, 15:00
Michael Dandler, Sonja Hackl