Wir Menschen sind dem Boden ähnlicher, als wir denken – tatsächlich sind wir ein Teil von ihm. Denn genau wie im menschlichen Darm existiert auch im Boden ein Mikrobiom aus Bakterien, Pilzen und vielen anderen einzelligen Organismen. Die aktuelle Forschung sieht eine enge Verbindung zwischen den beiden. Die Vielfalt der im Boden lebenden Organismen entscheidet über den Gesundheitszustand des Bodens. Genauso ist es auch bei uns. Das menschliche Mikrobiom – die Gesamtheit der Mikroorganismen des menschlichen Körpers – spielt eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden
Es ist schon lange bekannt, dass die intensive Landwirtschaft die Vielfalt der Arten an Mikroorganismen im Boden ausdünnt. Jetzt konnte nachgewiesen werden, dass die moderne intensive Landwirtschaft auch das Mikrobiom in unseren Lebensmitteln reduziert – auf Kosten unserer Gesundheit. Das Mikrobiom des Bodens, die Gemeinschaft aus Bakterien, Pilzen und Protisten, ist zentral für das Funktionieren der Ökosysteme. Je größer die Pflanzenvielfalt, desto vielfältiger und resilienter ist das Mikrobiom des Bodens – und desto gesünder sind wir.
Lesetipp:
Das unsichtbare Netz des Lebens ( Martin Grassberger) Wie Mikrobiom, Biodiversität, Umwelt und Ernährung unsere Gesundheit erhalten
Ljudje smo zemlji bolj podobni, kot si mislimo – pravzaprav smo njen del. Kajti tako kot v človeškem črevesju tudi v tleh obstaja mikrobiom bakterij, glivic in številnih drugih enoceličnih organizmov. Trenutne raziskave kažejo na tesno povezavo med njima. Raznolikost organizmov, ki živijo v tleh, določa zdravje tal. Enako je z nami. Človeški mikrobiom – celota mikroorganizmov v človeškem telesu – ima pomembno vlogo pri našem zdravju in dobrem počutju.
Že dolgo je znano, da intenzivno kmetijstvo zmanjšuje raznolikost vrst mikroorganizmov v tleh. Zdaj je bilo dokazano, da sodobno intenzivno kmetijstvo zmanjšuje tudi mikrobiom v naši hrani – na račun našega zdravja. Mikrobiom tal, skupnost bakterij, gliv in protistov, je ključnega pomena za delovanje ekosistemov. Večja kot je raznolikost rastlin, bolj raznolik in odporen je mikrobiom tal – in bolj smo zdravi.
Nasvet za branje:
Das unsichtbare Netz des Lebens ( Martin Grassberger) Wie Mikrobiom, Biodiversität, Umwelt und Ernährung unsere Gesundheit erhalten
Gestaltung / oblikovanje: Monika Grill
