Lebkuchen – Anis, Ingwer, Zimt und Co

Podcast
Berigweiwögschichtn
  • 78 Berigweiwögschichtn Lebkuchen und Wintergewürze
    59:52
audio
59:43 perc
Die Bienenkönigin vom Gosautal - Gosautal 5
audio
57:51 perc
Ein Künstler und das Gosingerische - Gosautal 4
audio
59:58 perc
Der Schatz im Leharstöckl - das Salinenarchiv
audio
56:01 perc
Das Gosautal 3 - Schleifsteine und eine geologische Wanderung
audio
56:08 perc
Der Johannesberg - Siedlungsplatz seit 5000 Jahren
audio
58:44 perc
Das Gosautal 2 - Vom Dachstein, den Höhlen und der Natur
audio
58:13 perc
Die Gosau 1
audio
59:52 perc
Das Kammerhofmuseum Bad Aussee - Schatzkammer der Volkskultur und der Geschichte
audio
59:51 perc
Bis bald im Wald - Waldschule Almtal

Die Sendung begibt sich auf die Suche nach den Ursprüngen des Lebkuchens und seiner Geschichte. Was macht die Besonderheit des Lebkuchens aus? Wieso ist der Lebkuchen eigentlich ein Brot und warum heißt er auch Magenbrot?

In den Lebkuchengewürzen, Winter- oder Weihnachtsgewürzen, steckt allerhand drin. Mag. Heinz Maschke von der Schutzengel – Apotheke Ebensee informiert über die Heilwirkung der Lebkuchengewürze, aber auch über die Gefahren bei Überdosierung. Was so alles in Anis, Ingwer, Zimt und Co steckt ist erstaunlich.  Woher kommen all die Gewürze, die wir so selbstverständlich täglich verwenden?

Musik von der Königswiesener Stubenmusi, Mai Cocobelli und der Ausseer Bradlmusi

Szólj hozzá!