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Helene Maimann – Gefillte Fisch und Lebensstrudel

Podcast

Radio Dispositiv

Helene Maimann - Gefillte Fisch und Lebensstrudel

57:00

56:58 min

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Eine jüdische Kochshow

In ihrer jüngsten Publikation erzählt die Historikerin Helene Maimann Geschichte/n von Küche und Kochen. Mal zarter, mal kräftiger gewürzte Anekdoten lassen schmunzeln und nachdenken, die zahlreichen Rezepte schlicht das Wasser im Mund zusammenlaufen. Jüdische Köstlichkeiten, samt und sonders.

Musik zur Sendung – Wanderschäfer Hans Breuer
Picus Verlag – Helene Maimann / Gefillte Fisch und Lebensstrudel

Beteiligte:
Herbert Gnauer (Gestalter/in)
Helene Maimann (Interviewgast)