15.12.2014 - Sendungsübernahme vom Radio Helsinki Gra / Kulturanthropologische Gespräche # 24 Bäuerin, Landwirtin, Unternehmerin? Quereinsteigerinnen in der Landwirtschaft zu Zeiten des Neoliberalismus. Mit Barbara Bärnthaler. Was heißt es heute, zu...
18.11.2014 - Für die einen liegt das Glück der Erde auf dem Rücken der Pferde, die anderen finden ihr Glück anderswo. In jedem Fall aber, hatten Pferde einen wichtigen Einfluss auf die Entwicklung des Menschen und haben uns große Dienste erwiesen....
19.10.2014 - Im Oktober locken Gastwirte in ihren Speisekarten mit Wildbret. Dann sind Köstlichkeiten vom Rotwild, Niederwild oder Wildgeflügel auf den Menüs zu finden. Die Herbstzeit ist bekannt als Jagdzeit. Für uns Grund genug um ins der Ausgabe von...
19.10.2014 - Jingle zur Radiosendung Stallgeflüster #42: Jägerschaft – Wald und Wild unter dem Einfluss des Menschen
27.09.2014 - Vor drei Tagen haben in Oberösterreich die Semesterferien begonnen. 1974 wurden sie als Energieferien eingeführt. Aufgrund der damaligen Ölkrise wurden Schulen für eine Woche geschlossen, es wurde ein autofreier Tag pro Woche eingeführt und...
15.09.2014 - Nachdem wir bis dato auf den Sommer gewartet haben, gehen wir nun gleich zum Herbst über. Die Blätter fallen bereits von den Bäumen, die ersten Kastanien sind schon zu entdecken. Zum Herbst gehört auch die Ernte – unter anderen das Fallobst,...
14.09.2014 - Kinder machen Radio! Wir – Sabine, Ignaz und Christoph – haben gemeinsam mit den Kindern der Bibliothek Hagenberg im Rahmen der jährlich stattfindenden Lesenacht am 05.September 2014 eine Radiosendung gestaltet. Zu hören sind ein...
07.09.2014 - „Diese Häuser hat der Most gebaut!“ – das ist eine Redensart die darauf hinweist, wie wichtig und groß die Produktion von Most aus Streuobst in OÖ war und ist. Auf den Spuren der verstreuten Obstsorten ist Birgit Gallistl in ihrem...
16.08.2014 - Scott Witham bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Frau Sue und seiner Familie seit 2007 die 8.000 ha große Farm Mt. Boundy Station. Sie befindet sich in Adelaide River, einem Ort 110 km südlich von Darwin. Auf den 8.000 ha werden ca. 1.000 Stück...
14.08.2014 - Australien ist ein großes Land mit vielen unterschiedlichen Regionen und Klimazonen. Dementsprechend unterschiedlich und vielfältig sind auch die Branchen, in denen Landwirtschaft betrieben wird. Eine einmonatige Sommerreise nach Australien gab...
23.07.2014 - Insekten erfüllen in der Landwirtschaft viele wichtige Aufgaben. Zahlreiche Pflanzen sind auf die Bestäubung durch Insekten angewiesen. Sie sind ein wichtiges Glied in der Nahrungskette für andere Tiere. Für ein funktionierendes Ökosystem...
16.06.2014 - Was ist Ernährungssouveränität eigentlich? Wie kann selbstbestimmte und nachhaltige Produktion in der Landwirtschaft funktionieren? Wie können ProduzentInnen und KonsumentInnen selbst die Nahrungsmittelkette organisieren? Diese und...
19.05.2014 - Biobäuerin Judith Moser-Hofstadler spricht über die “Faire Milch” und was hinter diesem Bekenntnis steckt.
19.05.2014 - Im zweiten Teil des Schwerpunkts „Was ist drin, was steht drauf?“ beschäftigen wir uns mit der Milch. „Milch“ als Nahrungsmittel meint allgemein die spezifische Nährflüssigkeit von Säugetieren. Im Deutschen wird der Ausdruck aber...
