14.06.2024 - Beeren gelten als Gehirnnahrung und Wunderwaffe gegen das Altern. Karin Prassl zeigt, wie man Himbeeren, Preiselbeeren oder Heidelbeeren geschickt in den Speiseplan einbaut und haltbar macht.
07.06.2024 - Im Gespräch mit Olga Voglauer einer Nationalratsabgeordneten der Grünen. Olga Voglauer ist selbst Biolandwirtin und sie spricht mit VGT-Obmann Martin Balluch über die Bedeutung des Tier- und Umweltschutzes im politischen Geschehen. Die...
17.05.2024 - Herausforderungen des Ewachsenwerdens bei veganer Ernährung. Eltern diskutieren ihre Erfahrungen bezüglich veganer Ernährung von Kindern. Welche Probleme und Herausforderungen treten im Laufe der Jahre auf? Sind besondere gesunheitliche...
03.05.2024 - Ein Aktivist, der sich eingehender mit Wassertieren befasst, gibt Auskunft. In Österreich sind Meeresfische selten ein Thema, obwohl auch in Österreich Meeresfische konsumiert werden. Früher wurde davon ausgegangen, dass die Meere so groß sind...
05.04.2024 - Interview mit der Ernährungsexpertin der Veganen Gesellschaft Österreich. Mag. Katharina Petter hat ein Diplom in Ernährungswissenschaften und ist seit langem die Ernährungsreferentin der Veganen Gesellschaft Österreich. In diesem Interview...
04.03.2024 - Bereits zum 13. Mal findet von 14. bis 16. März 2024 das Symposion Dürnstein statt. Im Mittelpunkt werden diesmal Fragen zur Zukunft der Ernährung stehen. Obwohl heute mehr Nahrungsmittel produziert werden als je zuvor, leidet etwa ein Drittel...
22.02.2024 - Abnehmen mal anders... Umstellen auf V
22.02.2024 - Lieber Billigfleisch als ein bisschen Lebensqualität für Schweine? Jetzt geht es für die Schweine ums Ganze! Wird es ein echtes Verbot des Vollspaltenbodens geben? Oder wird sich das dänischen System durchsetzen? Interview mit Martin Balluch
12.02.2024 - #Fitspiration image verification — Das Projekt FIVE beschäftigt sich mit dem #, unter dem auf social media ein vermeintlich gesunder Lebensstil propagiert wird. Wie sich die Posts der influencer*innen auf Jugendliche auswirkt hat sich ein...
05.01.2024 - Unsere Ernährung hat auch Einfluss auf den Klimawandel. Laut dem Klimaschutzabkommen von Paris soll die Erderhitzung bis zum Jahr 2100 auf unter 2 Grad Celsius begrenzt werden – möglichst auf maximal 1,5 Grad. Aktuell gilt aber sogar ein...
