Wir sind jetzt in der Jahresmitte am Höhepunkt des Blühens, Grünens und Wachsens. Auf den Feldern beginnt schon das Getreide, sich gelb zu färben und langsam gehen wir in die Phase der Erntezeit über. Zur Jahresmitte, zeigt uns die Sommersonnenwende den Zeitpunkt an, dass es langsam Zeit wird, sich um volle Vorratskammern und Keller zu kümmern. Aber jetzt ist noch die Zeit der langen Tage und der starken Sonnenstrahlung. Es ist die Zeit, in der besonders viele wertvolle Inhaltsstoffe wie zum Beispiel ätherische Öle in den Pflanzen ausgebildet werden.
Wir finden jetzt die typischen Heilkräuter und Wildpflanzen des Hochsommers, die wir ernten und verwenden können. In der Sendung werden ein paar dieser Pflanzen und ihre Verwendung vorgestellt. Ebenfalls gibt es ein paar Tipps gegen Ohrensausen und Ohrenschmerzen und Mittel für geschmeidige Gelenke. Dazu hören wir, was uns Hildegard von Bingen zu den Sommermonaten zu erzählen hat.
Um gesund zu bleiben und unsere eigene Grünkraft zu stärken, gibt uns Hildegard 3 Lebensregeln mit auf den Weg. Diese Lebensregeln werden auch die drei Säulen der Lebenskraft genannt. Sie vermitteln eine ganzheitliche Lebensphilosophie, die auf Ausgewogenheit, gesunder Ernährung und Lebensfreude beruht. Ziel ist es, Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen. Wie das gelingen kann, hören wir in der Sendung.
Rezepte aus der Sendung:
Gundermann Umschlag gegen Ohrgeräusche:
1-2 Handvoll Gundermann in Wasser etwa 5 Minuten auskochen, Wasser abgießen und Gundermann etwas ausdrücken. Mit dem Kraut macht man dann einen Umschlag um den Kopf – mit Hilfe eines Stirnbandes machen.
Tannensalbe gegen Gelenksbeschwerden:
40 g frische Tannentriebe, etwas 60 g Tannenzweige mit Holz, 50 g frische Salbeiblätter, 125 – 150 g Maibutter, 125 – 250 ml Wasser. Tannentriebe und Salbei etwas zerkleinern und in einen Topf geben. Mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Solange Kochen, bis es eindickt. Nun die Butter dazugeben und warten, bis sie sich verflüssigt hat. Durch ein Filter abgießen und noch warm in kleine Gläser füllen. Erkalten lassen und gut verschließen.
Eberrautensirup:
2 Handvoll frische Eberrautespitzen, 1 l Wasser , 700–1000 g Zucker, 1 Bio-Zitrone in Scheiben,
Wasser und Zucker aufkochen und abkühlen lassen. Über die Eberraute und Zitronen gießen und 2 Tage stehen lassen. Abseihen und noch einmal erhitzen. Heiß abfüllen und sofort verschließen.
Eberrautensalbe:
Bei Schnellendem Finger, Karpaltunnelsyndrom
1-2 EL frisches Eberrautenkraut, 100 g Schweinfett (oder Ghee), 50 ml Olivenöl
Kleingehacktes Kraut mit Fett und Öl im Wasserbad rühren (ca. ½) Stunde und unter Rühren abkühlen lassen. Die Eberrautensalbe wird mehrmals täglich auf die schmerzenden Stellen einmassiert, die Wirkung tritt nach einigen Wochen ein.
Rosenzucker/Rosensalz:
Viele dunkelrote, duftende Rosenblütenblätter mit grobem Salz bzw. Zucker mixen. Auf einem Backblech trocknen lassen und noch einmal mixen.
Blütenbutter:
Butter, etwas Salz, Zitronensaft, Stängel von Gierschblättern und Stängel vom Wiesenbärenklau (geschält), etwas Schafgarbe, bunte Blüten, z. B. Rosen, Wiesenglockenblume, Löwenzahn, Salbei, Taubnessel, Kuckucksnelke, Witwenblume, …
Zubereitung:
Kräuter und Stängel fein schneiden, mit Salz und Zitronensaft unter die weiche Butter rühren. Blüten abzupfen und auf ein Butterbrotpapier streuen. Butter darauf zu einer Rolle formen und kalt stellen.
Weitere Infos:
Rezepte und weitere Informationen zu Hildegard von Bingen finden Sie auf der Facebookseite: https://www.facebook.com/HildegarsTochter
Kontakt für Kräuterführungen und Workshops: waltraud_mueller@gmx.at
Naturschauspiel: https://naturschauspiel.at/tour/im-reich-der-wiesenkoenigin/
Seminar Ernährung nach Hildegard von Bingen am 20. Juni 2026 in Wels: https://www.meinbezirk.at/event/wels-wels-land/c-workshop-seminar-infoveranstaltung/seminar-lasse-deine-lebensmittel-deine-heilmittel-sein_e3954074
Hildegard Seminare (online) und Blog von Daniela Dumann: https://www.danieladumann.de/
Quellen und Buchempfehlungen:
Physica – Heilsame Schöpfung – Die natürliche Wirkkraft der Dinge, Hrsg: Abtei St. Hildegard, Eibingen, ISBN: 978-3-87071-271-6
Die Hildegard – Pflanzen – Apotheke, ISBN: 978-3-7462-4949-0
Heilen mit Hildegard, ISBN: 978-3-7995-0568-0
Hildegardmedizin für alle Tage, ISBN: 978-3-86820-240-3
Das Heilwissen der Hildegard von Bingen, ISBN: 978-3-8338-3602-2
Große Hildegard-Apotheke, ISBN: 978-3-7171—1119-1
Die Kräuter in meinem Garten, ISBN: 978-3-902134-79-0
Zeitschrift NATUR&HEILEN
