FoodCoops – Neue Wege der Nahversorgung mitgestalten

Willst du Wissen, Was du isst und Woher die lebensmittel, die du konsumierst, stammen?

Immer mehr Menschen interessieren sich fur die Herkunft ihrer Lebensmittel. Einige wollen selbst einen Beitrag leisten und setzen sich selbstorganisiert direkt mit ihren Bauerinnen und Bauern in Verbindung. Sie gründen sogenannte FoodCoops (Einkaufskooperativen) und organisieren sich ihre Einkäufe in der Gruppe selbst – ohne Zwischenhandel und Wertverlust. Sie wollen somit ihre Nahversorgung mitgestalten und ein direktes Miteinander mit ihren ProduzentInnen ermöglichen.

Kann so ein Beitrag zur Aufrechterhaltung der regionalen Bio-Landwirtschaft und derNahversorgungsstrukturen geleistet werden? Diese und weitere Fragen zum Themadiskutieren wir!

• Dominik Dax (Mitarbeiter bei BIO AUSTRIA) hat ein Handbuch zur Grundung undBetreibung von FoodCoops geschrieben und zeigt uns auf, wie KonsumentInnen und ProduzentInnen gemeinsam die Lebensmittelversorgung gestalten konnen.
• Mitglieder der FoodCoop Frastanz und der sich gründenden FoodCoop Dornbirn erzählen von ihren Erfahrungen.
• Beitrage über die Zusammenarbeit von den Biohofen Held (Schwarzenberg), Schneller (Bludenz) und Schmidt (Niederosterreich)

Eine Veranstaltung der BIO Austria, Bio Vorarlberg und ÖBV viacampesina.at