Warning: Undefined variable $query in /var/www/cba/wp-content/plugins/cba/modules/cba-import.php on line 1376

#3 Ab ins Glas! – Konservierung von Lebensmittel

Подкаст
planetarium – Die Sendung der Grünen Bildungswerkstatt OÖ
  • Ab_ins_Glas
    09:32

Warning: Undefined variable $query in /var/www/cba/wp-content/plugins/cba/modules/cba-import.php on line 1376
audio
1 год. 02 сек.
planetarium #114: Das EU-Renaturierungsgesetz
audio
1 год. 00 сек.
planetarium #113: Frauenrechte in Gefahr?
audio
1 год. 02 сек.
planetarium #112: Die Community Nurse – Brückenbauerin im Sozialraum
audio
01:44 хв.
Teaser planetarium #111: "Es geht um K(n)opf und Kragen"
audio
1 год. 01 сек.
planetarium #111: Es geht um K(n)opf und Kragen
audio
1 год. 00 сек.
planetarium #110: Mind the gap! Unsichtbare Frauen als Spiegel der Gesellschaft?
audio
46:13 хв.
Mind the Gap! - Unsichtbare Frauen als Spiegel der Gesellschaft?
audio
57:39 хв.
Die Junggebliebenen und ihre gebrechlichen Schwestern
audio
1 год. 00 сек.
planetarium #109: Über Ratten und über Repräsentationen des Alterns in den Medien
audio
35:22 хв.
Was tun mit den Ratten?

Die Möglichkeit der einfachen  Konservierung von Lebensmittel, wie wir sie heute kennen, hat es nicht immer gegeben. Vor der Erfindung von Kühlschrank und Tiekühltruhe hat man sich über lange Zeit mit dem Einkochen von Lebensmittel in Gläsern geholfen. Begriffe wie einwecken, einrexen oder einmachen ist vielen ein Begriff, obwohl seit der Tiefkühlung und der ständigen Verfügbarkeit von Lebensmitteln jedweder Art das Einkochen abgenommen hat.

In den letzten Jahren sprechen Marktforscher von einem aufkeimenden “Trend zum Eingemachten“. Wie einwecken konkret funktioniert, welche Nahrunsmittel eingemacht werden können und welche Vorteile diese Form der Konservierung mit sich bringen, erklärt uns im Beitrag Frau Elisabeth Stöcher.

Die Liste der einweckbaren Lebensmittel ist lange: Von Kuchen über Fleisch bis hin zum Wasser ist alles im Glas haltbar zu machen – und das auf ressourcenschonende Art und Weise!

0 Kommentare

  1. Danke für den Vortrag. Wurde äusserst interessant gestaltet. Das Einwecken ist einfach, der Stromverbauch ist im Ganzen gesehen ein geringer. Es macht uns sehr großen Spaß, sich dieser um= weltfreundlichen Methode zu bedienen. Wer mehr wissen möchte – wir geben Rat.

    Відповіcти

Залишити коментар


Warning: Undefined variable $query in /var/www/cba/wp-content/plugins/cba/modules/cba-import.php on line 1376